Zupy i startery
Soups & starters
Francuska zupa cebulowa
29
chałka naszego wypieku, parmezan, czosnek, białe wino, estragon
Bulion z pieczonej kaczki
28
z pierożkiem z patè z kaczki
Zupa sezonowa
27
Zapytaj kelnera co aktualnie serwujemy!
Pieczony camembert
30
pesto z suszonych pomidorów, orzechy prażone, płatki chilli, miód, pieczywo
Kalmary w orzechowej panierce
40
frytki z batata, sos aioli curry
Tatar z wędzonej polędwicy wołowej
54
kurki, cebulka perłowa, parmezan, cebula szalotka, żółtko, chrupiące bułeczki
Sałatki i makarony
Salads & pasta
Sharing is caring – starter do dzielenia
29
selekcja pieczywa, pasty sezonowe, świeże zioła, oliwa z oliwek
Sałatka Cezar
46
sałata rzymska, kurczak, jajko poché, sos anchois, panchetta, chips parmezanowy
Sałatka z grillowanym kozim serem
46
rukola, kozi ser, kompresowane buraki z porzeczką i miętą, sos miodowo-cytrynowy, orzechy laskowe
Spaghetti carbonara
56
chips z guanciale, pecorino, żółtko, puder z czarnych oliwek
Tagliatelle z owocami morza
69
krewetki, mule, stek z kałamarnicy, pomidory koktajlowe, białe wino, pietruszka, chilli, czosnek
Pappardelle z polędwiczką wieprzową i kurkami
54
polędwiczka wieprzowa, kurki, sos śmietanowy, świeży rozmaryn, parmezan
Dania główne
Main courses
Indyk w crunchu z chilli i miodem
52
rosti ziemniaczane, purée z palonej marchwi, sos serowy, brokuł, mix ziół
Stek z tuńczyka
68
frytki w ziołach, purée z pieczonej papryki, majonez limonkowy, chimichurri
Filet z kaczki
75
maślane gnocchi z parmezanem, mus z marchwi z kafirem, jeżyny, orzechy laskowe
Sznycel wiedeński z jajkiem poché
65
smażony domowy ziemniak, jajko poché, sałatka sezonowa, sos miodowo-musztardowy, chrupiące kapary
Jagnięcina
98
gratin ziemniaczany z taleggio, pieczarki na maśle, sos beurre blanc
Selfish&Chips
46
seler w cieście, frytki z batatów, mus z groszku, wegański sos tatarski
Łosoś pieczony
64
placuszki ziemniaczane, sos cytrusowy, warzywa sezonowe, crunch limonkowy
Stek z polędwicy wołowej
139
krokiet ziemniaczany, warzywa zawijane w szynce parmeńskiej, sos borowikowy
Burger wołowy
54
brioszka pszenna, ser mimolette, chutney z czerwonej cebuli, sałata rzymska, pomidor, ogórek konserwowy, majonez truflowy
Burger z halloumi
42
brioszka pszenna, halloumi, ogórek zielony, salsa pomidorowa, sałata rzymska, majonez mango-chilli
Frytki z autorskim sosem
10
Desery
Desserts
Dary Lasu
38
szyszka z orzechami w karmelu, miętowe jabłuszka, żel z owoców leśnych, ziemia jadalna, mech szpinakowy, owoce sezonowe
Jabłko
27
mus cynamonowo-korzenny, prażone jabłka z rodzynkami, pralina czekoladowa z dmuchanym ryżem, kakaowa kruszonka
Fondant podwójnie czekoladowy
30
salsa z truskawki z miętą, lody waniliowe, kruszonka, żel z leśnych owoców
Sernik nowojorski z nutą tiramisu
28
ganache z palonej białej czekolady, kawowa kruszonka